ملاك
عدد المساهمات : 89
نقاط : 119
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 14/10/2009
 |  موضوع: فوندو بالشكولا  الجمعة ديسمبر 11, 2009 8:34 pm | |
| السلام عليكم المقادير
3 بيضات
150 غرام زبدة
125 غرام شكولا أسود
85 غرام دقيق
نصف كيس خميرة الحلوى
طريقة التحضير
توضع الشكولا و الزبدة في إناء ويذاب الكل في حمام مريم يخفق البيض جيدا ويضاف إلى الشكولا و الزبدة المذابة بعد أن تبرد قليلا يضاف الدقيق شيئا فشيئا إلى الخليط ويخفق قليلا ثم تضاف خميرة الحلوى
تدهن قوالب الفوندو بالزبدة وترش بقليل من الدقيق يفرغ بداخلها الخليط لغاية ثلاث أرباع القالب ويدخل الى الفرن مدة 10 دقائق درجة حرارة 180 ويقدم ساخنا أو باردا. | |
|
عاشقة الرسم
عدد المساهمات : 102
نقاط : 181
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 08/10/2009
| | موضوع: رد: فوندو بالشكولا السبت ديسمبر 12, 2009 3:35 am | |
| | |
|
<<<<..::,, أهلاً ومرحباً بك في منتديات الفكر الألماسي ,,::..<<<<<
